I buccellati siciliani: il dolce tradizionale natalizio
l buccellati siciliani sono senza dubbio il dolce tradizionale del Natale siciliano. Si narra che abbiano origini nelle ciambelle natalizie dei paesi nordici, che richiamavano la forma delle corone di vischio e abete appese alle porte durante le festività. In Sicilia, il termine buccellato deriva da “u cucciddatu“, legato alla parola “cucciddu“, che significa piccoli […]
Le delizie dello street food siciliano
Non si può visitare la Sicilia senza immergersi nella sua ricca e variegata cucina tradizionale, che riflette l’influenza di diverse culture e dominazioni. Ognuna di esse ha contribuito con ingredienti e materie prime che oggi formano la base della tradizione gastronomica mediterranea. Oltre alla celebre pasticceria siciliana, l’isola vanta un patrimonio culinario di ricetta salate […]
